الوجبات الصحية.. اختيار الوجبات الصحية

ان تناول الاطعمة الصحية لا يعني بالضرورة فقد الاستمتاع بالطعام حيث انه يمكن اختيار وأعداد الأطعمة القليل الدسم التي سوف تستمتعها عائلتك
فقط اتبع النصائح الأتيه:
الخبز_الحبوب_الارز_المعكرونة

يحتوي الخبز الاسمر على نسبة دهون منخفضة ,بينما ترتفع فيه نسبة الالياف والكربوهيدرات المعقدة.

اختر هذا النوع من الخبز للساندويشات

تجنب المعجنات الغنية بالدهون كالدونات والكعك والفطائر المقليه(تحوي هذه الأطعمة على اكثر من 50% سعرات دهنية

جرب أنواع المعجنات القليلة الدسم

تكون حبوب القمح عادة منخفضة في نسبة الدهون . تجنب الأنواع المحتوية على القشدة أو نسبة عالية من السكر

الخضراوات الفواكة:

تعتبر الخضراوات والفواكة مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن بالأضافة الى أنها تحوي على نسبة منخفضة من الدهون

تناول الخضراوات والفواكه 5 مرات في اليوم على الاقل

تجنب اضافة الزيت او المايونيز او القشدة الى اطباق الخضراوات والفواكه, بالمقابل يمكن اضافة الأعشاب قليل الدسم

اللحوم والدواجن:

اختر قطع من اللحم القليلة الدسم(تعتبر صدور الدجاج من القطع الغير دسمة

الشي هي الطرقة الاكثر سلامة لأعداد اللحوم والدواجن.

أزل الجلد والدهن المرئي قبل الطبخ

تجنب اضافة الصلصات الدسمة لأطباق اللحوم, يمكن استخدام الخضار الطازجة والأعشاب العطرية للحصو على الطعم الجيد

قلل من أستخدام الكثير للحوم البط والأوز حيث انها غنية بالدهون

الاسماك:
يجب اختيار السمك المون الرطب ذو اللحم المتماسك واللون الواضح والرائحة النظيفة
ازا كان السمك الطازج الجيد غير متوفر, اشتري السمك المجمد

معظم المأكولات البحرية منخفضة في الدهون المشبعة, تحوي بعض الأنواع متل السلمون على احماض دهنية تسمى الأوميجا . التي تساعد على تقليل خطر الأصابة بتصلب الشرايين

البقوليات:

تعتبر البقوليات من المصادر الهامة للبروتين والألياف والماء كما انها قد تحل محل مجموعة اللحوم او الخضراوات . يمكن اختيار اي نوع من البقوليات كالفول والعدس للحصول على وجبة رئيسية غنية.

اللبن , الزبادي والجبن
اختر حليب قليل الدسم او منزوع الدسم